Taste of China: een meeslepende eetervaring: ontdek de beste ervaringen

Geniet van een 7-gangen gastronomische reis, geïnspireerd door de zeven regio’s van China, waarbij elk gerecht wordt gecombineerd met bijzondere theesoorten en wordt gepresenteerd als onderdeel van een zich ontwikkelend cultureel verhaal.

Ga lekker eten in een omgeving met een panoramisch uitzicht van 270°, waar landschappen zoals bergen, rivieren en oude steden zich om je heen ontvouwen, nog versterkt door surroundgeluid en interactieve elementen op tafel.

Geniet van traditionele muziek, dans en theatervoorstellingen, die vaak in elke gang zijn verweven en het Chinese erfgoed en de verhalen tijdens de hele ervaring tot leven brengen.

Elk gerecht staat voor een andere regio van China en combineert lokale smaken, moderne technieken en zorgvuldig uitgekozen serviesgoed om de culturele identiteit ervan weer te geven.

Kies tussen sectie B voor een breder uitzicht van hogerop, sectie A voor een dichterbij gelegen en evenwichtiger uitzicht, of Vip voor plaatsen op de eerste rij vlak bij de optredens. Elke sectie biedt een andere mate van beleving, waarbij Vip de meest intense en meeslepende ervaring biedt.

Het menu bestaat uit zeven gangen, die allemaal zijn geïnspireerd op een andere regio in China, zoals de Sichuanese, Kantonese of Jiangnan-keuken. Verwacht een mix van texturen en technieken, van verfijnde voorgerechten tot rijke hoofdgerechten en verfijnde desserts, allemaal mooi opgediend in een moderne stijl.

In plaats van wijn wordt het menu gecombineerd met een reeks Chinese theesoorten, variërend van lichte, bloemige infusies tot sterker gebrande soorten, die zo zijn uitgekozen dat ze bij elke gang passen en je smaakpapillen tussen de gerechten door weer opfrissen.

De eetzaal is gebouwd als een theater, met projectiemuren rondom en een centrale podiumruimte. De beelden veranderen tijdens de maaltijd, van oude stadjes en rivierlandschappen tot seizoensgebonden taferelen, helemaal afgestemd op het geluid, de verlichting en de overgangen tussen de gangen.

Elk gerecht wordt gepresenteerd in combinatie met een kort live-optreden of een visuele sequentie, vaak geïnspireerd door folklore, festivals of regionale tradities. De optredens worden in het verloop van de maaltijd verwerkt en vinden niet apart plaats.

De tafels zijn voorzien van projectiemapping, waardoor effecten ontstaan zoals stromend water, bloeiende bloemen of geanimeerde motieven die bij elke gang veranderen, wat een zintuiglijke, visuele dimensie toevoegt aan de eetervaring.

De zaal is in rijen opgesteld rondom het centrale podium. Vip-plaatsen liggen het dichtst bij de actie, sectie A biedt een gemiddelde afstand met een goed uitkijkpunt, en sectie B ligt iets hoger, waardoor je een breder perspectief hebt op zowel de optredens als de projecties.