Une expérience culinaire immersive « Saveurs de Chine » : les meilleures expériences

Laissez-vous séduire par un parcours gastronomique en sept plats inspiré des sept régions de Chine, chaque plat étant accompagné de thés d'exception et présenté dans le cadre d'une histoire culturelle en constante évolution.

Dînez dans un cadre offrant une vue panoramique à 270°, où des paysages tels que des montagnes, des rivières et des villes antiques se déploient tout autour de vous, le tout mis en valeur par un son surround et des éléments interactifs intégrés aux tables.

Découvrez des spectacles de musique, de danse et de théâtre traditionnels, souvent intégrés à chaque étape du parcours, qui donnent vie au patrimoine chinois et à ses récits tout au long de l'expérience.

Chaque plat représente une région différente de la Chine, alliant saveurs locales, techniques modernes et vaisselle soigneusement choisie afin de refléter son identité culturelle.

Vous avez le choix entre la section B, qui offre une vue plus large et en hauteur, la section A, qui propose des places plus proches et une vue plus équilibrée, ou la section VIP, qui vous permet de bénéficier de places au premier rang, à proximité immédiate des artistes. Chaque section offre un niveau d'immersion différent, la formule VIP étant celle qui vous permet de vivre l'expérience de la manière la plus intense et la plus captivante.

Cette expérience s'articule autour de sept menus, chacun s'inspirant d'une région différente de la Chine, comme la cuisine du Sichuan, la cuisine cantonaise ou celle du Jiangnan. Attendez-vous à un mélange de textures et de techniques, à partir d'entrées délicates jusqu'à des plats principaux copieux et à des desserts raffinés, le tout présenté dans une mise en assiette moderne.

Au lieu du vin, le menu est accompagné d'une sélection de thés chinois, à partir de différentes infusions légères aux notes florales jusqu'à des variétés plus corsées issues d'une torréfaction plus intense, choisies pour mettre en valeur chaque plat et rafraîchir le palais entre les mets.

La salle à manger est conçue comme un théâtre, avec des murs de projection qui l'entourent et un espace scénique central. Les images évoluent tout au long du repas, à partir de villes anciennes et de paysages fluviaux jusqu'à des scènes saisonnières, en synchronisation avec le son, l'éclairage et les changements de plats.

Chaque plat est présenté en parallèle d'un bref numéro en direct sur scène ou d'une séquence visuelle, souvent inspirés du folklore, des fêtes ou des traditions régionales. Les animations s'intègrent au déroulement du repas plutôt que de se dérouler séparément.

Les tables sont équipées d'un système de projection mapping, créant des effets tels que de l'eau en mouvement, des fleurs qui s'épanouissent ou des motifs animés qui changent à chaque plat, ajoutant ainsi une dimension tactile et visuelle à l'ambiance du repas.

La salle est aménagée en gradins autour de la scène centrale. Les places VIP sont les plus proches de la scène ; la section A offre une proximité moyenne avec une vue équilibrée ; quant à la section B, elle est légèrement surélevée, ce qui permet d'avoir une perspective plus large tant sur les spectacles que sur les projections.