Experiência de gastronomia imersiva “Sabores da China”: as melhores experiências

Curta uma jornada gastronômica de 7 pratos inspirada nas sete regiões da China, com cada prato harmonizado com chás exclusivos e apresentado como parte de um enredo cultural em constante evolução.

Jante em um ambiente panorâmico de 270°, onde paisagens como montanhas, rios e cidades antigas se revelam ao seu redor, complementadas por som surround e elementos interativos nas mesas.

Assista a apresentações de música tradicional, dança e teatro, que muitas vezes fazem parte de cada etapa do passeio, dando vida à herança cultural chinesa e às histórias contadas ao longo de toda a experiência.

Cada prato representa uma região diferente da China, combinando sabores locais, técnicas modernas e louças cuidadosamente selecionadas para refletir sua identidade cultural.

Escolhe entre a seção B, pra ter uma visão mais ampla e elevada; a seção A, pra ter uma visão mais próxima e equilibrada; ou a área VIP, com lugares na primeira fila, bem perto das apresentações. Cada seção oferece um nível diferente de imersão, sendo a VIP a que proporciona a experiência mais próxima e envolvente.

A experiência é organizada em torno de sete pratos, cada um inspirado em uma região diferente da China, como a culinária de Sichuan, a cantonesa ou a de Jiangnan. Pode esperar uma mistura de texturas e técnicas, desde entradas delicadas até pratos principais encorpados e sobremesas refinadas, tudo apresentado com um arranjo moderno no prato.

Em vez de vinho, o menu é acompanhado por uma seleção de chás chineses, que vão desde infusões florais leves até variedades mais torradas, escolhidos para combinar com cada prato e limpar o paladar entre uma refeição e outra.

O refeitório foi projetado como um teatro, com paredes de projeção que circundam todo o espaço e um palco central. As imagens vão mudando ao longo da refeição, passando de cidades antigas e paisagens ribeirinhas a cenas sazonais, sincronizadas com o som, a iluminação e as transições entre os pratos.

Cada prato é apresentado acompanhado de uma breve apresentação ao vivo ou de uma sequência visual, muitas vezes inspirada no folclore, em festivais ou em tradições regionais. As apresentações fazem parte do andamento da refeição, em vez de acontecerem separadamente.

As mesas contam com projeção mapeada, criando efeitos como água em movimento, flores desabrochando ou motivos animados que mudam a cada prato, adicionando uma camada tátil e visual ao ambiente da Gastronomia.

O local está organizado em arquibancadas ao redor do palco central. Os assentos VIP são os mais próximos da ação; a seção A oferece uma proximidade opção intermediária com visão equilibrada; e a seção B é um pouco mais elevada, proporcionando uma perspectiva mais ampla tanto das apresentações quanto das projeções.